 Het etiket op een wijnfles helpt om een imago rond de wijn te creëren en wordt door een wijnhuis zodanig ontworpen dat het de consument verleidt om voor die wijn te kiezen. Maar een etiket is er natuurlijk vooral om consumenten informatie te geven over de wijn. In tegenstelling tot sommige wijnetiketten, die zo ingewikkeld zijn dat ze meer vragen -oproepen dan dat ze beantwoorden, zijn Californische wijnetiketten duidelijk en gemakkelijk te begrijpen.
Dit is wat u moet weten over Californische wijnetiketten.
Dat kan de naam van het wijnhuis of van het merk zijn.
De namen van één of meer druivenrassen mogen alleen worden gebruikt indien er op het etiket ook een herkomstbenaming (appellation of origin) staat aangegeven. Als tenminste 75% van de druiven in een bepaalde wijn van een specifiek druivenras is, Zinfandel bijvoorbeeld, dan mag het wijnlabel Zinfandel -aangeven. De namen van twee of meer druivenrassen mogen alleen worden gebruikt als het percentage van elk gebruikt ras staat aangegeven op het etiket.
De herkomstbenaming, ofwel de wijnstreek waar de wijn vandaan komt.
Als de naam van een individuele wijngaard staat aangegeven, moet minimal 95% van de gebruikte druiven van die wijngaard komen. De namen van speci-fieke wijngaarden mogen alleen worden genoemd als op het label tevens een officieel goedgekeurde ‘appellation of origin’ staat, zoals een provincie (county) of een wijnbouwgebied.
Dit is het jaar waarin de druiven geoogst zijn. Minimaal 95% van de druiven in de wijn moet in dat jaar zijn geoogst. De wijn moet tevens een ‘appellation of origin’ op het etiket vermelden.
Het alcoholpercentage van de meeste Californische wijnen is tussen de 12% en 14%.
Het is verplicht “bottled by”, gevolgd door de naam en het adres van de bottelaar te vermelden op een wijnetiket. De volgende woorden mogen worden toegevoegd aan de term “bottled by”:
- “produced by” of “made by” betekent dat het genoemde wijnhuis minimaal 75% van die wijn op het vermelde adres heeft gefermenteerd.
- “blended by” betekent dat het wijnhuis deze wijn op het genoemde adres heeft gemengd.
- “cellared by”, “vinted by”, of “prepared by” betekent dat de wijn een -bewerking heeft ondergaan bij het genoemde wijnhuis.
De term “Estate bottled” is toegestaan indien zowel het wijnhuis dat de wijn bottelt als de wijngaarden waar alle druiven in die wijn vandaan komen, in hetzelfde wijnbouwgebied liggen. Tevens moet het wijnhuis eigenaar zijn of in ieder geval volledige controle hebben over de wijngaarden. Bovendien moet de wijn in een continu proces zijn geproduceerd en mag deze het wijnhuis tijdens de productie niet verlaten hebben.
|
